Salchichón ibérico cular

7,00

En Olalla Jamones elaboramos el salchichón ibérico de manera tradicional y artesana con carne y tocino de gran calidad y sin añadir nada de grasa extra.

Su maduración es realizada en nuestros secaderos naturales, aprovechando  los aires del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche los cuales les dan a nuestros salchichones ese sabor característico que marca la diferencia. Se trata de un proceso lento de entre 30 a 60 días.

Este salchichón ibérico se presenta embutido en tripa natural y se vende por piezas enteras. Además tenemos salchichón ibérico cular loncheado.

Salchichón ibérico cular sin gluten y sin lactosa.

 

Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un punto perfecto de pimienta negra y otras especias. Muy sabroso.

Se sirve en piezas completas con un peso aproximado de 0,5 kg

Consejos para óptima degustación: Degustar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en el frigorífico. Se aconseja sacar del frío el día antes de ser consumido.

Descripción detallada

Calidad

Ibérico

Curación

De 30 a 60 días en nuestros secaderos naturales

Formato             

Se sirve en piezas completas con un peso aproximado de 0,5 kg

Conservación

Antes de Abrir: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.

Empezada la pieza, conservar en el frigorífico. Se aconseja sacar del frío el día antes de ser consumido.

Consumo           

Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 4 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades.

Peso Neto

0,5 Kg

Información Nutricional (100 g)              

Valor energético (kcal/KJ): 2.427 Kj /578 Kcal

Grasas (g): 50,21g

de las cuales saturadas (g): 16,04 g

Hidratos de carbono (g): 2,43 g

de los cuales azúcares (g): 1,60 g

Proteínas (g): 29,10 g

Sal (g): 2,72 g

Alérgenos

No contiene alérgenos.

Envío   

Plazo de entrega: De 24 a 72 horas

Trazabilidad     

Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com  indicando la numeración del lote indicado en la etiqueta del producto.

Características Organolépticas

Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un punto perfecto de pimienta negra y otras especias. Muy sabroso.

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Peso 0.5 kg
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