Lomito ibérico de bellota

16,00

Es un producto muy exclusivo, para paladares muy exigentes

Es el  gran desconocido fuera de las zonas de producción. Producción muy limitada menos de un kilo por cerdo.
Curación de 6 meses. Cortar en lonchas muy finas a cuchillo a temperatura ambiente
Lo elaboramos a mano, totalmente artesanal y con tripa natural para mantener todo el sabor de esta pieza muy infiltrada

Pieza de 350gr aprox.

Un auténtico manjar. Sabores increíbles llenos de matices. Es el  gran desconocido fuera de las zonas de producción. Producción muy limitada menos de un kilo por cerdo.
Curación de 6 meses. Cortar en lonchas muy finas a cuchillo a temperatura ambiente
Lo elaboramos a mano, totalmente artesanal y con tripa natural para mantener todo el sabor de esta pieza muy infiltrada
Es un producto muy exclusivo, para paladares muy exigentes

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