Nuestra Dehesa en Santa Olalla del Cala

Naturaleza y deporte en la Dehesa de Santa Olalla del Cala

El paisaje está dominado por la dehesa, uniendo la mano del hombre y la naturaleza de un modo sostenible, y un conjunto de cadenas montañosas de carácter suave con vegetación de tipo mediterránea que enmarcan por su cara norte la localidad. Podemos observar los alcornoques, los olivos y encinas. De su fauna podemos destacar los halcones, buitres, cigüeñas y diferentes tipos de ganado, entre los que destaca el cerdo ibérico, siendo este el hábitat ideal para su cría y engorde a base de bellotas que abundan en toda la dehesa. Además, el clima es el idóneo también para la fabricación de los productos derivados del cerdo ibérico, en especial para aquellos que necesitan de largos meses de curación como los Jamones ibéricos de bellota que alcanzan los 3 años en bodega antes de estar disponibles para el público.
Este enclave se presenta como un sitio ideal para recorrer sus múltiples senderos bien señalizados y cuidados.

dehesa jamón de jabugo en santa olalla del cala
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción en Santa Olalla del cala

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

Monumentos con historia

A los pies del Castillo se encuentra la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Construida entre los siglos XIV y XVIII, es de estilo gótico, mudéjar y barroco. Posee una belleza sin igual enmarcada por los diferentes detalles artísticos que la caracterizan: Puerto de la epístola y bóvedas nervadas.

Castillo- Fortaleza del siglo XIII

Fortaleza de tradición

El Castillo- Fortaleza del siglo XIII, de estilo gótico y mudéjar de tradición almohade, se alza sobre el denominado “Cerro del Castillo” a 540 metros de altitud. Fue construido por Sancho IV por medio de un acuerdo del Consejo de la ciudad de Sevilla para construir fortalezas en Cumbres y Santa Olalla

Santa Olalla del Cala

Descubre nuestra tradición y costumbres

Rutas y senderos que se ven en el mirador Santa Olalla- Minas del Teuler o Ruta del Ferrocarril. Durante el siglo XIX y XX existía una línea de ferrocarril que pasaba por el término de Santa Olalla del Cala, originaria de las Minas de Cala o Mina del Teuler y con destino a Sevilla

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