En Olalla somos perfectamente conscientes de lo duro que es encontrar el regalo perfecto, sin importar la ocasión. De igual manera, también sabemos que la cosa se complica dependiendo de para quién sea el regalo. Nosotros, sin embargo, tenemos la suerte de saber cuál es...
Hay que afrontar la realidad como es: de todos los embutidos, el salchichón ibérico es el más olvidado por el público. Y, ¿cómo no serlo, cuando al jamón ibérico de Jabugo no le falta nada para ser la estrella? ¿Cómo competir con el lomo ibérico,...
Sí, somos conscientes de que están siendo unas semanas moviditas aquí por Olalla. Primero que si los estuches ibéricos para regalar por Navidad (a tus seres queridos o como regalo de empresa, como prefiráis). Luego, que si salchichón ibérico elaborado a partir de todo tipo...
Ya sabéis que en Olalla es Navidad en pleno octubre. Bromas a parte, no es ningún secreto que hemos empezado a trabajar desde ya para ultimar todos los preparativos de estas fiestas de diciembre. ¿Nuestro objetivo este año? Que no falte un solo embutido ibérico...
Sí, amigos y amigas. No os echéis las manos a la cabeza intentando negar lo evidente: a seis semanas del comienzo de diciembre, las fiestas están a la vuelta de la esquina. Cada vez anochece antes, el viento se vuelve frío y el año comienza...
En Olalla nos hemos puesto como meta personal desvelaros todos los secretos de la cata de ibéricos; de lomo ibérico de bellota a jamón de Jabugo, no importa. La cuestión aquí es romper mitos y tabúes, porque en contra de la idea que ha calado...
No, por si os lo estabais preguntando, en Olalla no nos cansamos nunca de hablar del jamón y los embutidos de Jabugo. Porque, ¿cómo hacerlo? ¿Cómo callarnos todos los secretos que sabemos acerca de estos deliciosos manjares? Si se tratara simplemente de un alimento que...
De entre todos los embutidos ibéricos que elaboramos y tenemos a vuestra disposición, sin duda el salchichón ibérico es de nuestros favoritos. Y no solo por su increíble sabor y por su textura contundente y jugosa, presente en todos los productos elaborados con mucho mimo...
Ya sabéis que en blog de Olalla tenemos la tarea de aclarar un montón de mitos acerca de los embutidos ibéricos. Por eso, hoy os hablaremos de todas las ventajas de consumir una de sus estrellas: el lomo ibérico. Sin embargo, como sabemos que os...
Al pedirle a cualquiera que nos numere los embutidos ibéricos que conoce es muy probable que nos conteste con los más típicos: jamón ibérico, chorizo, lomo, salchichón… aquellos con los que hemos crecido todos nosotros, comiéndolos en bocadillo a la hora de merendar o como...
